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地域おこし協力隊隊員活動記

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2/26 川島そばの食味鑑定会

開催日:
2月26日(火)
開催時間: 14:00-16:20
集合場所: 下横川営農総合センター
場所: 下横川営農総合センター
内容: 「玄ソバ」を使って食味鑑定や「手打ちそば」を味わう「ソバの食味を確かめる研修会」
持ち物:
料金: 500円

***** 川島の玄ソバを美味しくするプロジェクトから ***

「川島産ソバの食味鑑定会」参加者募集

 

川島地区営農ソバプロジェクトでは、一昨年から「川島産玄ソバを美味しくする」研究をして

きました。昨年は試験圃場のソバも大不作でしたが、各営農組合から貴重な「食味鑑定用

玄ソバ」を提供していただきました。

この「玄ソバ」を使って食味鑑定や「手打ちそば」を味わう「ソバの食味を確かめる研修会」

を開催いたします。

今回は、一般のソバ好きの皆さんにも食味を鑑定いただきたく参加募集をします。

下記をご覧いただき申し込みしてください。 申し込み先着で20名です

ソバ試食のみの参加はご遠慮ください。

 

日 時  31年2月26日(火) 午後時30分~4時20分予定

会 場  川島飯沼沢 下横川営農総合センター

募集人員  20名 申し込み順

参加費  一人500円 当日受付でお願いします

申込締切  2月17日(日) 定員に達した場合は締切ります。

申 込 先    事務局 根橋正美

申込み法  E-mail nebamasa@po10.lcv.ne.jp 携帯090-4390-5165

Fax 0266-47-5332

 

「ソバの食味を確かめる研修会」 ・・・ 内容 ・・・

①川島産ソバ粉を使って美味しい「そばがき」の作り方を学ぶ

講師 農家レストラン「ひなたぼっこ」 中村智子氏

②試験圃場別のソバの食味を比較する

皆さんで「そばがき」を作り、試食 味・風味・香りなどを評価表に記入する

③試験圃場の「平米刈り」の結果の報告、及び30年ソバ栽培の総括

・上伊那農業改良普及センター担当係長 平出有道氏 、技師 齊藤友理氏

④ソバ栽培の雑草対策について

・信州大学学術研究院農学系雑草学研究室准教授 渡邉 修氏

⑤川島そばの会会員による「手打ちそば」を味わう

各試験圃場別のソバを使った「手打ちそば」を試食。

食味などの比較をします

 

*主催 川島地区営農ソバプロジェクト推進委員会 委員長 一ノ瀬金泰

(川上営農組合・門前営農組合・一ノ瀬営農組合・飯沼沢耕作組合・下飯沼沢営農組合・渡戸営農組合)

*協力 信州大学農学部・長野県野菜・花卉試験場・上伊那農業改良普及センタ-・辰野町営農センタ-

プロフィール

名前:秋山 久子(あきやま ひさこ)

東京都町田市出身。寅年生まれ。東京都狛江市でカフェを5年7ヶ月営んでおりました。2019年4月から地域おこし協力隊として辰野町小野に単身移住。
農林水産業を盛り上げて地方から日本を元気にしたいです!

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名前:小口(柴) 麻利子

生まれは東京、育ちは埼玉。
世界を旅していて心惹かれた、『自然に寄り添う暮らし』、『知足の生活』を求めて長野へ。

世界をまわった経験を活かして、「観光の推進に関すること」を担当していきます。

よろしくお願いします!

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名前:栗林 太朗

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名前:苫米地花菜(とまべち はんな)

宮城県亘理町という海の町で生まれ育ち、東京は八王子で4年間の学生時代を経て、
大学院卒業と同時に辰野町の地域おこし協力隊になりました。

担当は「地域づくり」です。特に、辰野らしいお土産の開発に取り組んでいます。
どうぞよろしくお願いします!!

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名前:後藤 稔

地域おこし協力隊としてお世話になっております後藤 稔です。
ただいま腹筋中でございます。筋トレはライフワークです。
楽しく辰野町を盛り上げていきたいと思っております。よろしくお願いします。
好きな言葉は「一寸の虫にも五分の魂」。

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名前:角谷 達則

H30年4月より辰野町地域おこし協力隊に着任しました。
担当は鉄道沿線まちづくりです。
現役大学生ですが、大学は休学中です。
若く経験が少ないですが、若いなりの視点から活動できたら良いなと考えています。
よろしくお願いします!

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名前:木建 景(きだて けい)
H30年度より辰野町地域おこし協力隊に就任しました。

担当業務は「移住・定住の推進に関する活動」です。

関西で20年、東京で20年そして長野でさらに20年~暮らすためにやってまいりました。

名前:木建 美智子(きだて みちこ)
H30年度より辰野町地域おこし協力隊に就任しました。

担当業務は「農泊推進、移住定住に関する活動」です。

カワイイモノとオモシロイモノが大好きです。変な看板など見かけた際はお知らせください!

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名前:山浦 泰(やまうら たい)

辰野の隣、塩尻市で生まれ、東京の練馬大根で育ち、現在は辰野で協力隊と畑をやっております。担当のテーマは「六次産業化による、地域ブランドの確立」です。皆様に美味しいものを届けられるよう頑張ります。

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名前:村尾友香(むらおゆか) (平成29年 退任)

平成29年4月より辰野町地域おこし協力隊に新しく仲間入りした村尾友香(むらおゆか)です。活動のテーマは「観光・移住定住による交流人口増」です。大阪府出身ですが、田舎の自然豊かな環境で、地域と人を繋ぐ仕事がしたかったため大学卒業と同時にご縁があった辰野町に越して来ました!地域おこし協力隊としての活動も頑張りつつ、辰野町民の一人としてたつの暮らしを楽しみたいと思います。みなさんよろしくお願いいたします!

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名前:赤羽 孝太(あかはね こうた) (平成30年 退任)

地元辰野町を拠点に、首都圏と辰野町を行き来しながら2地域居住で活動をしていきます。
辰野町に興味をお持ちの方はお気軽にご連絡ください。

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名前:関本 直弘《せきもとなおひろ》(平成30年 退任)

H28年度より辰野町の地域おこし協力隊に任命されました、関本直弘《せきもとなおひろ》です。
東京オリンピックを前に、海外では日本文化や日本人の礼節に関心が集まっています。
現代日本で失われつつある、地方ならではの助け合い、敬い、隣組の古式ゆかしい日本文化は、今でも地方では残っています。
日本中心《ゼロ◯ポイント》でもある、ここ辰野町から、そうした忘れかけられている良き日本文化を発信し、多くの人達との輪《◯》をより良いカタチで拡げてゆけたらと切に思っています。

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名前:溜池のどか (平成30年 退任)

H28年度より辰野町地域おこし協力隊に就任しました。
担当業務:「移住・定住の推進に関する活動」
鹿児島出身ですが、東京神奈川を経て辰野町までたどり着きました(*^^*)
右も左も分からない状態ですので、皆さんのお力を貸していただけると嬉しいです!!
どうぞよろしくお願い致します。

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